Cette institution parisienne au cœur de Saint-Germain-des-Près a été fondée en 1970.
Les maîtres mots de ce restaurant sont la culture du produit, la tradition et la simplicité.
Ce lieu crée une atmosphère conviviale, fidèle à l'ambiance du quartier.
La cave de ce restaurant propose à la fois des grands crus bordelais et des vins de petits producteurs.
Dimitri s'occupe du service en salle et Rémi s'occupe de la cuisine dans ce restaurant.